我が家のベランダーにはパクチーを植えてそれを妻がよく食べています

最近やたらめったらTVのグルメ番組でパクチーを使った料理を見るのですが、世間ではパクチーが流行っているのでしょうか。

私はこの植物をたくさん食べるほど好きではありませんが、それでも料理によってはあると味を引き立ててくれる植物だと思っています。しかし、妻はパクチーが大好きなようでマンションのベランダのプランターで妻がパクチーに虫除けネットをかけて大事に栽培しています。このように妻が精魂こめて大事に作ったパクチーは度々我が家の食卓に登場します。私もはパクチーを使った料理は食べるのですが、妻はいつもパクチー多めに使って料理を作ります。
それでも、私にもパクチー入りのもので好きなものがあります。それはパクチー入りのインスタントのカップ麺です。このカップ麺はパクチーの香りもわずかにするだけでチキンスープがあっさりしていて非常においしク仕上がっています。
やはり、生のパクチーの香りと味を強烈に表現してしまったら万人向けの味にならないので、カップ麺ではこのようにソフトなパクチーの味になっているのだと私は思います。それとも、生のパクチーも乾燥させるとカップめんに入っているような感じになるのでしょうか。妻に頼んで家のパクチーも乾燥してもらおうかなと考えています。

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